1、原材料：窝笋2根，罐装金针蘑、食盐适量、味精0.5克、白砂糖适量。

　　2、做法

　　(1)窝笋清洗切割成丝，放入器皿中撒上小小勺食盐腌一会让其进味出水量。

　　(2)随后，倒去窝笋丝中的水，放进味精白砂糖。

　　(3)用炒菜锅把食用油加温浇在窝笋丝上，用筷子把调味品翻拌，最终把罐装的金针蘑和窝笋丝混和在一起就可以。