甘蔗中含有丰富的糖分、水分，对于高血压患者没有太大影响，但是对于有糖尿病的高血压患者，是影响非常大的，不建议糖尿病的高血压患者食用。平常血压在正常范围，通过药物能够控制的患者，平时还是可以适当的吃甘蔗的，因为甘蔗的营养比较丰富。

　　甘蔗含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现在广泛的种植于热带以及亚洲地区。甘蔗的表皮一般为紫色和绿色两种颜色，但红色和褐色的比较少见。