1、陈皮具体制作方法操作步骤如下：用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。

　　2、将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。

　　3、将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。

　　4、将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干。

　　5、将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。