蕉芋是一种草本植物，在我国南方一般可见。蕉芋的种植比较简单，不用特别操心浇水的问题。蕉芋浑身是宝，它的根茎叶花都可以入药，具有很高的医学价值。蕉芋是淀粉的主要提取物，对于老人和孩子都可以食用。那么蕉芋煲汤可配什么食用？

　　蕉芋煲汤可配什么

　　蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。

　　蕉芋直接煮汤就很好，蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12～14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。其根及花也可入药，如用鲜加水煎服，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物，所以最好不要和其他东西一起吃。

　　蕉芋的主要价值

　　1、观赏

　　用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。

　　2、食用

　　芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。

　　一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒；或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。

　　3、药用

　　根：清热利湿，凉血解毒，滋补。 花：止血。

　　其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。

　　其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。

　　蕉芋煲汤可配什么食物，这只是体现了蕉芋的食用价值，蕉芋还可以入药，治疗的疾病种类也很多，所以蕉芋也是一味上好的中药。但是不要把焦芋粉和魔芋粉混淆，两者是区别很大的两种植物，所具有的作用也是不同的，魔芋粉是很不利于人体吸收的。