糖尿病病人大部分主食都可以吃，但是要控制碳水化合物的总入量，比如馒头、米饭、面条、包子等。只是粮食的重量一样，它们的升糖效果差不多。尽量使每餐控制在米饭、馒头不超过二两，粥和面条尽量不吃，粥和面条对餐后两个小时的血糖影响比较大。

　　根据每个人的活动量、身高、体重计算好每日所需的碳水化合物的总量，平均分配到每餐。根据每餐碳水化合物的用量，计算主食的剂量。如果进食粗加工类的谷类当做主食，可以比精米、精面对血糖的影响更小，建议吃全麦面的馒头、荞麦等，相比于精米、精面的馒头会好一些。粗粮消化、吸收相对慢，餐后血糖升高也会慢。