玉米可以蒸着吃，玉米的吃法有很多种，蒸煮烤都可以。如果是比较嫩的玉米，蒸和煮都是比较好的一种食用方法。但如果是比较老的玉米，再进行蒸煮就会破坏口感了，老的玉米通常用来烤着吃。

　　按照玉米的口感来说，蒸的玉米相对来说要比煮的玉米口感要更鲜香甜美一点。

　　煮的玉米吃起来的口感比较嫩，但是味道要比蒸的玉米清淡，且味道不能留存太久。

　　蒸的玉米更能保留自身的营养物质，营养成分不易流失，煮玉米的营养成分容易在煮的过程中流失。