筷子作为家庭生活中使用频率较高的一种餐具，使用不当就很容易造成一些细菌地滋生和成长，如大肠杆菌、黄色葡萄球菌等。而如果筷子感染到这些细菌，再继续使用的话，会容易引起消化系统类的疾病，造成身体健康出现问题，严重者甚至可能会诱发癌症。因此，筷子使用到了一定时间或发霉后，就不能再继续使用。

　　使用筷子的注意事项：

　　一、变色的筷子不要用

　　一般情况下来讲，筷子的使用时长是三到六个月之间，而筷子本身的颜色也会随着使用的时间和频率发生变化。之所以筷子的颜色会随着时间和使用频率而变化，那是因为在使用的过程中，食物、洗洁精及一些其它的残留物附着在上面导致。另外，一些细菌长期堆积在筷子上的话，也会导致其颜色改变。因此，变色的筷子不要用。

　　二、筷子上有霉斑不要用

　　平时使用筷子的时候，要注意筷子表面是否有斑点、霉斑等出现，一旦出现跟筷子颜色不一样的斑点，那就说明这个筷子发霉了。这时，我们要及时更换筷子，避免对身体造成损害。

　　三、晾干筷子再收起

　　现在很多家庭里使用的筷子多是由木质和竹子做成的，很多人在使用筷子之后，习惯性将筷子清洗干净，不加以晾干便收起放入橱柜内或筷子筒里。

　　然而，这种做法是不对的。像这类材质的筷子，在没有被晾干的时候便放置密封的环境内，会造成筷子湿度过大导致发霉现象的出现。因此，清洗完筷子后，要保证筷子是干燥的状态下才放置好，避免形成适合霉菌滋生的环境。

　　四、定期消毒

　　要固定一个时间内给筷子进行一次消毒。可以通过用沸水消毒的方式来进行消毒，因为只要将筷子放进沸水中煮一段时间，然后再将消毒完的筷子晾干就完成消毒了。这不仅方便快捷的同时，也能有效地清除掉滋生在筷子内的霉菌和细菌。

　　五、不要用猛搓的方式洗筷子

　　很多人在清洗筷子的时候，经常喜欢将筷子放到一起进行清洗，其实，这种清洗方式是有问题的，因为在这种猛搓的情况下清洗筷子，会使筷子变粗糙的同时，造成筷子表面受损，出现一些小凹槽、裂纹等间隙。因此很容易导致一些微生物残留在里面，以致在使用后影响身体健康。