1、准备好食材:鸭肉、南瓜、大红豆、枸杞。

　　2、将鸭肉用水清洗干净,除掉血水。

　　3、在鸭肉中加入2克姜葱料酒。

　　4、汤锅中倒入5分之2位置的水量,将其烧开。

　　5、中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。