自制玛格丽特饼干密封保存的保质期为1个月。

　　玛格丽特饼干的做法：

　　主料：低筋面粉100克、玉米淀粉100克。

　　辅料：糖粉60克、黄油100克、熟蛋黄2个。

　　步骤如下：

　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。

　　2、蛋黄过筛成粉，在过筛的时候，用手指用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网，筛入打发的黄油中，搅拌均匀。

　　3、筛入混合好的低粉和玉米淀粉。

　　4、揉成略微偏干但不过分湿润也不会因为干燥而散开的面团，将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室。

　　5、取出面团后，分成小团，揉成球状。

　　6、每个小球用手掌压成饼干状。

　　7、放入烤箱，烤箱温度为150度，烤15分钟，边缘稍微焦黄即可。