广义上的糖包括淀粉、纤维素、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等多种碳水化合物，一般所说的糖是指蔗糖或者蔗糖加工而成的糖类。健康饮食应当减少对糖的摄入，即便是没有糖尿病的正常人吃太多糖也没有好处，原因如下：一、糖类属于碳水化合物，吃糖过多容易造成总热量超标，使摄入的总热量超于消耗的总热量，造成体重增加，甚至是肥胖。肥胖患者糖尿病、高血压、高血脂的患病率会明显增加，肥胖也容易产生胰岛素抵抗，胰岛素抵抗可能会导致糖尿病的发生。二、吃糖过多会加重胰岛β细胞功能负担，胰岛β细胞具有分泌胰岛素的能力，长期胰岛β细胞负担过重，就会造成胰岛β细胞功能衰竭，胰岛β细胞功能衰竭也是糖尿病的患病因素之一，因此没有糖尿病吃太多糖也没有好处。