1、南瓜去皮，切块。

　　2、放到锅中蒸熟，用筷子将南瓜搅成泥状。

　　3、南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。

　　4、和成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。

　　5、小苏打放到碗中，用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

　　6、将面团放到面板上揉十分钟，醒十五分钟。

　　7、将面团擀成大圆片。

　　8、刷上胡麻油。

　　9、撒上红糖。

　　10、从一侧卷起来。

　　11、切成小剂子。

　　12、将小剂子两端捏紧。

　　13、擀成小圆饼。

　　14、锅上火，将饼放入锅中。

　　15、烙好一面翻面，锅中倒入胡麻油，让饼均匀地裹上油即可。