女性准备怀孕前，一定要将身体各项素质调理到最佳水平，饮食调理就是一方面，今天小编就介绍一款准备怀孕的经典食谱：沙锅鱼头豆腐。

　　沙锅鱼头豆腐

　　主料：胖头鱼鱼头1个

　　配料：豆腐1块，笋肉50克

　　调料：花生油、酱油、豆瓣酱、料酒、味精、大蒜

　　制作：

　　1、先将鱼头用酱油浸5分钟;

　　2、将锅烧热，放入花生油，待油八成热时，放入鱼头，煎至两面呈黄色;

　　3、加入豆瓣酱、料油、酱油、糖，再加入温开水500克，放入豆腐，猛火烧5分钟;

　　4、把鱼头捞出，放入沙锅内，再将豆腐、汤水一起倒入沙锅内，放入大蒜，小火烧10分钟，最后加入味精轻轻拌匀即成。