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大理米糕制作方法

更新时间:2022-09-26 17:30:44

  1、准备材料:粘小米2升,盐2大勺,小豆1升。

  2、把粘小米泡在水里。

  3、把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后放到筛子里。

  4、将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后就做成大理米糕了。

  5、做好的米糕切成大块并蘸豆沙即可食用。

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