准备食材：牛肉400g、食盐适量、姜50g。

　　牛肉洗净后，切片备用。

　　姜洗净后，切小片备用。

　　锅入油，然后放进姜炒一下。

　　倒进牛肉大火快炒3分钟，然后放进盐和酱油调味即可。