1、食材准备：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。

　　2、将马肉洗净，切成条状。

　　3、茶干也切成条状。

　　4、青椒洗净，切条状。

　　5、起锅热油，下入姜丝爆一下。

　　6、然后下入马肉，大火翻炒。

　　7、倒入适量料酒，继续翻炒至马肉熟透。

　　8、再下入茶干，翻炒均匀。

　　9、青椒要最后下，再翻炒几下。

　　10、加入1小勺蚝油，翻炒均匀。

　　11、最后加入适量盐调味即可。