1、白菜一颗,洗净切5厘米左右的大段。切葱花,形状任意。

　　2、锅内放油,油热后让葱花翻炒,炒出香味，下白菜翻炒。

　　3、等白菜炒软后,放入适量盐,生抽,醋和花椒粉,翻炒。

　　4、淀粉一小撮,用凉水勾芡。出锅钱倒入翻炒半分钟。装盘开吃。