1、原料：胡萝卜约100克，豆干约150克，五花肉约80克，食用油适量，蒜末适量、盐适量，鸡精适量，生抽适量，青椒丝适量。

　　2、我们将食材清洗干净，胡萝卜，豆干，青椒切丝，五花肉切小肉棍。

　　3、在锅中放油，下入五花肉炒出油脂，再放入蒜末爆香。

　　4、然后下入胡萝卜和豆干，翻炒一下再放入盐适量，鸡精适量，生抽调味。

　　5、翻炒三十秒，再放入青椒丝炒至断生，就能享用啦。