1、准备彩椒与洋葱。

　　2、风干牛肉是自制的，先蒸熟蒸软后，再切片备用。

　　3、彩椒与洋葱切滚刀片。

　　4、锅内烧热油，后把彩椒放入翻炒至断生。

　　5、然后放入洋葱片翻炒。

　　6、接着放入适量的盐，糖。

　　7、再来点蚝油提鲜。

　　8、跟着可以放入牛肉片翻炒。

　　9、大火翻炒均匀。

　　10、装盘。