1、如果发现购买到发光的猪肉，一定不可食入，并及时向食药监部门或者消费者保护协会等相关部门进行反应，以协助有关部门及时查清情况，阻断此类猪肉在市场上继续流通。

　　2、生猪养殖环节中使用了含铜量（硫酸铜）过高的饮料或造成猪肉发光。

　　3、在饲养过程中饮料里添加了增长剂。这些增长剂进入猪体后会导致一些化学酶的出现猪肉发光。第三、在屠宰和运输存储的过程中保存条件不适宜，产生发光细菌所致。