临床上糖尿病患者不建议进食冰糖，因为冰糖为碳水化合物，含有丰富的单糖，有的还有蔗糖，通过胃肠道的消化吸收，能影响患者的血糖，造成血糖的波动。2型糖尿病或者是1型糖尿病患者出现低血糖的情况，比如血糖小于3.9mmol/L，伴有心慌、出汗、手抖、乏力、饥饿感等症状时可以进食冰糖，通过进食冰糖，可以升高血糖来缓解低血糖的症状，纠正低血糖。所以糖尿病患者饮食方面，除了碳水化合物的控制以外，针对甜食一定要严格的控制，比如冰糖、蜂蜜、糕点、高碳水化合物的食物要控制，在出现低血糖的情况下，可以口服上述的含糖量比较高的冰糖、果汁，可以纠正低血糖的发生，改善低血糖的症状。