茶砖，实际上就是把茶叶生产成和砖头相似形状的一种茶产品，在制作茶砖的工艺过程中，利用茶叶经过独特的技术，生产成砖块的样式，而茶砖在一些别的地区也别称为砖茶，以下是茶砖沏茶方法：

　　1、用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。

　　2、把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，一般茶叶3-5克，称好后放入茶荷。

　　3、把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。

　　4、烧好开水后，首先倒入开水，烫洗茶杯等茶具。

　　5、放入茶叶，倒入开水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步骤。

　　6、继续倒入开水，盖好碗盖，浸泡1-2分钟后，将茶汤倒入公道杯。

　　7、将公道杯中茶汤，依次分发到茶杯，然后就可以品饮。