用料：疙瘩2个、猪肉100克、植物油1大勺、葱花少许、黄豆酱1勺、特级原汁酱油1勺。

　　做法：

　　1、疙瘩冷水浸泡，洗净切丝，猪肉切条，切点葱花备用。

　　2、起锅热油，下猪肉炒匀。

　　3、淋上少许料酒，炒香。

　　4、加入一勺豆瓣酱，爆香。

　　5、再倒入葱花，简单炒两下。

　　6、倒入沥水后的疙瘩丝。

　　7、淋上一勺原汁酱油，大火翻炒几分钟即可。