1、原料：木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜。

　　2、调料：生抽、盐、鸡精、绍酒。

　　3、做法：猪里脊切片，用盐、绍酒、生抽腌渍。水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。锅中放油，煸香葱姜末放入肉片煸出香味，放入胡萝卜片炒熟。放入木耳，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。