1、食材：淡奶油430克、赤红糖60克、麦芽糖80克、杏仁200克。

　　2、烤箱预热，上下火，150度把杏仁放进烤箱，烘烤15分钟。

　　3、把奶油，麦芽糖，赤红糖倒入锅中，熬至浓稠即可。

　　4、把蒸熟的杏仁倒入锅中，搅拌均匀。

　　5、把糖浆倒进烤盘内，压平后切成条状。

　　6、等到糖浆完全冷却后，用刀把糖切成小块。

　　7、美味的杏仁太妃糖就做好。