寿司醋做法如下：

　　一、用料：

　　白醋600毫升，砂糖500g，盐80g。

　　二、步骤：

　　1、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，开小火。

　　2、一边加热一边用筷子搅拌。

　　3、直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。

　　4、放凉，倒入干净容器中即可完成。

　　三、贴士：

　　1、煮寿司醋时，切记小火、搅拌，不要煮沸腾。

　　2、制作寿司醋时，可在锅中放入一小片昆布，提鲜味。