急性阑尾炎的病人，也可以吃瓜子这种食物。因为瓜子属于干果，含有大量的维生素，主要是B族维生素以及微量元素，对人体是非常有益的，也有利于阑尾炎病人的恢复，尤其是手术以后的恢复。但是，前提是在手术以后，肛门排气之后，也就是正常的进食以后，并且已经正常排便，这种情况下可以少量进食瓜子，能够补充一定量的维生素。但是，注意不能过多食用，因为瓜子属于油脂性的食物，如果进食的太多，会影响到肠道的消化功能，引起腹胀，甚至出现脂肪泻。另外，也会导致血脂增高，尤其是对于中老年病人，要适当的服用。进食以后，还要适当的进行体育功能锻炼，促进肠道蠕动，所以，可以少量的吃一些瓜子。