葡萄糖可以引起血糖高，但是在某些特殊的情况下，葡萄糖也有可能会导致低血糖。血糖就是血液中的葡萄糖，所以血糖高也就是血液中的葡萄糖浓度过高，正常人都会有正常的血糖浓度，是因为葡萄糖处在不断的摄入和利用状态当中。吃饭以后，淀粉类的食物会变成葡萄糖吸收入血，这时身体会产生相应的胰岛素，把葡萄糖转移到细胞内供身体产生能量来利用。

　　身体如果缺乏胰岛素，或者是胰岛素作用障碍，在血液中的葡萄糖就没有能够比较好地进入细胞内，大量停留在血液之中，就会导致血糖增高，这也是糖尿病发生的病理机理。另外还有部分情况是见于2型糖尿病患者早期，患者大量进食碳水化合物以后身体出现了大量的葡萄糖，但是胰岛素分泌高峰相对来的比较晚，因此患者有可能会出现餐前的低血糖。