有研究称，每日饮酒小于20克，可使冠心病风险减少20%，最好选择饮用果酒，如葡萄酒、黄酒、白酒都可保健，建议成年男性每天饮酒不超过25克。法国男性的平均寿命为75岁，女性为83岁，在欧洲首屈一指。谈起健康长寿秘诀，不少人都认为与葡萄酒有关。老年人喝点酒，能舒筋活血，有利于身体健康，以饮用果酒为佳。但需要提醒的是，老年人应少喝或不喝啤酒。此外，自己制作滋补酒，也有助于提高机体抵抗力。

　　喝酒吃法不同保健功效不同

　　但是要注意，吃法不同，其保健效用也不同。生喝黄酒，具有消食化积、镇静作用;热饮黄酒，能驱寒去湿、活血化淤。举个例子，将黄酒烧开，打进鸡蛋1个，成蛋花，再加红糖，小熬片刻，具有补中益气、强健筋骨之效。

　　另外，黄酒与桂圆或荔枝、红枣同煮，对体质虚衰、元气降损、贫血等均有疗效;酒浸泡的大蒜还能预防脑血栓。

　　男人饮酒的原则

　　一是饮酒次数。一周适量喝1～2次还是可行的;

　　二是因人而异，不能超过个体承受范围。一般说来，每次喝白酒不宜超过1～2两;

　　三是不要过量饮用烈性酒;四是不要醉酒，饮酒前最好先食用一些食物。