1、祭酒，汉魏以后官名。汉代有博士祭酒，为博士之首。 西晋改设国子祭酒，隋唐以后称国子监祭酒，为国子监的主管官。

　　2、古代学官名。晋武帝咸宁四年设，以后历代多沿用。为国子学或国子监的主管官。

　　3、晋傅咸《赠何劭王济》诗序：“朗陵公何敬祖，咸之从内兄，国子祭酒王武子，咸从姑之外孙也。”

　　4、唐张说《素盘盂铭序》：“国子祭酒韦公好游山水。”

　　5、《红楼梦》第四回：“这李氏亦系金陵名宦之女，父名李守中，曾为国子祭酒。”