1、将小河鱼洗净。

　　2、锅里热油后放入小鱼煎，盖上锅盖。

　　3、煎5分钟后关火待1分钟后翻面，继续盖上锅盖开火煎至表面金黄即可。

　　4、锅里倒入适量清水加姜片放入小鱼煮。

　　5、煮开后加入豆腐转小火继续煮10分钟。

　　6、然后放入切好的白菜。

　　7、煮至沸腾放入盐和鸡汁即可，完成。