芝麻麻酱花卷
更新时间:2024-03-29 05:12:40

  1、材料:面粉300克,酵母3克,白糖一小勺,芝麻酱适量,香油适量,花椒面适量,盐适量。

  方法/步骤

  2、酵母加入白糖,倒入温水化开备用。

  3、芝麻酱倒入碗中,放适量香油,盐和花椒面调匀。

  4、酵母水倒入面粉中,再倒入适量温水和成面团,盖上保鲜膜醒发。

  5、醒发好的面团,放面板上揉匀,面板上放适量干面粉,防止粘面板。

  6、揉好后,擀成大片,抹上调好的芝麻酱。

  7、抹匀从一边卷起,卷成一个长条。

  8、切成五六厘米的剂子。剂子从中间压一下,拧成花卷。

  9、做好的花卷,再醒发20分钟。然后上锅蒸,大火烧开,中火蒸15分钟即可出锅。