1、大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。

　　2、将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。

　　3、肉骨放入网中，用流水洗净。

　　4、轻烫的白菜帮放入大酱、调味料，精盐少量，放入锅内。

　　5、在这些材料上猪血，并盖上盖儿煮。

　　6、将网中透尽的肉汤与煮熟的内肠汤, 将猪血与水混合，用酱油、精盐、调味调味。

　　7、在内肠添加猪血、豆芽，添加少量精盐煮，放入切好的尖椒与生姜末，最后放辣椒油与胡椒粉即可。