1、准备鸡蛋、酱油、香油、盐和一只空碗。

　　2、首先将鸡蛋打入碗中,因为是加餐,不用吃太多,一个鸡蛋就够了。

　　3、然后在鸡蛋中加入少许盐,调一下味。

　　4、再将适量酱油倒入碗中,增加鸡蛋的香味。

　　5、在碗中再加入少许香油,做出来的蛋羹特别香。

　　6、再加入适量的凉白开水，水的多少看个人喜好，爱吃硬的就少加水，爱吃嫩的就多加水。

　　7、用打蛋器将鸡蛋和水搅拌均匀，打出泡沫。

　　8、将打好的鸡蛋液放入微波炉中，将门关好。

　　9、大火开两分钟，鸡蛋液就会胀起来。

　　10、两分钟后，将鸡蛋羮轻轻端出来，就可以美美地吃蛋羹了。