肝炎指肝脏炎性疾病，通常包括各种原因引起的肝细胞受损破坏，导致肝功能的失调、异常，它包括病毒性肝炎、寄生虫性肝炎、中毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。平常所指的肝炎基本上就是病毒性肝炎，它主要包括甲型、乙型、丙型、戊型等肝炎，尤其是乙型病毒性肝炎。针对肝炎患者建议进食容易消化的食物，不能吃过烫、过硬或者过于粗糙的食物，尽量选用优质的动物蛋白和植物蛋白，可以采用高热量、高维生素及低脂饮食等，也需要注意戒酒，不能吃太油腻，这样容易造成脂肪肝，加重肝脏的负担。一旦发现肝功能异常，需要到肝病专科进一步的治疗。