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怎么做柠檬鸡肉

更新时间:2022-12-03 18:06:53

  1、食材准备:主料:1200克,鸡蛋1个,面粉1杯,柠檬2~3个,橘子1个。

  2、辅料:A料:甜料酒1大匙,盐2小匙,香油、黑胡椒各半匙,鸡蛋1个。B料:柠檬汁、甜料酒各1大匙。

  3、制作步骤:柠檬洗净、橘子去皮,均切滚刀块。洗净、切小块,放入碗中加入A料腌15~20分钟;鸡蛋打入大碗中,再加入面粉调匀成面糊备用。锅中倒入3杯油烧热,分别沾裹面糊放入锅中呈金黄色,捞出、沥干油分。锅中留下1大匙油烧热,放入炸好的其他材料及B料略拌即可。

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