在日常生活中，总不知不觉吃下许多重金属毒素，像水银、铅、镉...等。虽然不会立即造成危险，但在体内慢慢累积，仍有害身体健康。而让这些有毒物质进入身体的管道多在于饮食方面，所以千万不可轻忽大意。

　　3大重金属毒素：

　　1、水银

　　被污染的鱼贝类、饮用水、防腐剂、修补蛀牙的汞剂...等。摄取过量会导致血液循环不良，造成手脚冰冷肩颈酸痛、牙龈发炎、视力减退、四肢无力、性格变化等症状，也会造成严重的过敏性皮肤炎。

　　如何排毒：

　　多补充维他命A、B、C、胡萝卜素...等，可强化免疫、神经系统。选择有机农作物，多吃豆类、洋葱、蒜头、甘蓝以补充硫化物，帮助排除汞害。

　　2、铅

　　被污染的鱼贝类、残留农药、香烟、自来水管、汽车排放废气...等。

　　摄取过量会对脑神经造成不好的影响，出现头晕目眩、焦躁不安、歇斯底里、情绪不稳定的情形。现代人记忆力减退也是因为体内太多铅毒所导致。

　　如何排毒：

　　补充钙、镁可阻止铅毒在体内堆积。海带、苜蓿芽可有效去除铅毒。维他命C及生物异黄酮可中和铅毒，使毒素浓度降低。

　　3、镉

　　米类等谷物中残留农药、被污染的鱼贝类、香烟、合成树脂制品、排放废气...等。

　　摄取过量会导致神经系统、肾脏机能、嗅觉丧失功能，还会出现流鼻水、呕吐、腹痛、腰痛等症状。

　　如何排毒：

　　叶绿素可清除体内镉金属，并排出体外。维他命K可有效排除镉金属。锌、铜可防止镉浓度提高。