夏天又到了吃烤鱿鱼的季节。记者在一些烧烤摊发现，有不少摊位上打着招牌卖的是"阿根廷鱿鱼"，其实是用便宜的北太平洋鱿鱼冒充的（以下简称太平洋鱿鱼）。两种鱿鱼如何区别？两者各有些什么特点？且看《生活》记者的采访。

　　产地：前者多来自南美洲 后者产自朝鲜日本

　　山东省海水养殖研究所研究员李成林介绍，阿根廷鱿鱼分布于乌拉圭、阿根廷附近海域，由大型捕捞船进行捕捞。从海上回来的收购船，带回来的是船冻阿根廷鱿鱼，一般会批量直接供给酒店和大的买家，价格高，零散流通到市面上来的很少。

　　而一些烧烤摊为谋取更高利润，虽然叫卖的是阿根廷鱿鱼，但是用的很大一部分原料是北太平洋鱿鱼，主要产自日本和朝鲜一带海域，青岛本地鱿鱼也属于北太平洋鱿鱼的一种，在沙子口姜哥庄也有少量出产，但是个头小的居多。

　　外表：阿根廷鱿鱼爪子长 太平洋鱿鱼颜色深

　　那么怎么区分阿根廷鱿鱼和北太平洋鱿鱼呢？李成林告诉记者，体型上，阿根廷鱿鱼偏瘦长一些，鱿鱼爪比较长，在全身所占比重大。从颜色上分，太平洋鱿鱼颜色紫红，阿根廷鱿鱼本身的颜色棕黄偏白。另外，这两者在口感上也有差别：阿根廷鱿鱼吃起来有嚼头，肉厚，口感好，而北太平洋鱿鱼肉薄，不耐嚼，口感发面。