1、原料:香椿500克、盐2勺。

　　2、预备好新鲜的香椿，洗净晾干。

　　3、手上戴上一次性手套。

　　4、把盐均匀的撒在香椿上面。

　　5、开始用盐码香椿，并不停的揉，直到香椿蔫了。

　　6、盖上盖子静置半小时或一小时，再带上手套继续揉一会儿。

　　7、最后装到保鲜袋里放冰箱即可。