1、去市场买一只处理干净的白鸽备用。

　　2、准备好姜丝。将白鸽砍成小块,加入食盐、姜丝、和花生油一起搅拌均匀,腌制1个小时。

　　3、锅中准备250g大米。

　　4、将大米淘洗干净之后,加入适量的水,放在电饭锅中煮。

　　5、等锅中的大米煮至八成熟的时候,将腌制好的白鸽肉倒入锅中,搅拌均匀继续煮,大约煮十分钟即可。