1、首先我们将红薯洗净，切掉红薯的头和尾；

　　2、用牙签在红薯的身上扎一些洞，大约1厘米深就可以了，用牙签扎过的红薯熟的会快一些，不容易出现夹生的情况；

　　3、电饭煲底部刷一薄薄的食用油，然后将薯平铺在电饭煲中，一定要注意不要摞在一起；

　　4、盖上电饭煲盖，选择煮饭就可以了（电饭煲都是有温控的，所以不用担心会烤糊，但是电饭煲会跳到保温，这个时候在继续选择煮饭就可以）；

　　5、时间到了之后，可以用筷子扎一下，看一下是不是熟透了，如果可以轻松扎透就说明已经熟了，这个时候就可以开吃了，这样做出来的烤红薯还会有蜜汁呢。