1、准备黄瓜2根，花椒20粒，生抽3勺，食用油少许。

　　2、将黄瓜洗净，每根切成三段，然后将其中一段竖着切开，平均切成六小段，将切好的黄瓜整齐码入盘中，加入生抽。

　　3、将锅中放适量油，将花椒放入，小火炸香，待花椒焦黄时，关火，把花椒油浇在黄瓜上即可。