肾盂肾炎的患者建议清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激的食物，避免吃高盐、高脂的食物。清淡饮食包括不吃腌制食品，尤其是咸菜、咸鱼等，因为咸菜、咸鱼含盐量较高，可以出现血液黏稠度增加及亚硝酸盐对身体有害。新鲜的蔬菜包括绿叶蔬菜，尤其是白菜、菠菜、芹菜等；水果可以多吃火龙果、苹果、香蕉、桔子、西瓜、荔枝等，因为水果和蔬菜含水量较高，可以起到冲刷尿道的作用，同时可以碱化尿液，对肾脏起到保护的作用。