据有关调查显示，视力不佳与老年痴呆症有关联。因此，老年男性应该多吃绿色蔬菜来明目，保护好自己的视力，不要忽略视力下降问题。

　　人到老年， 视力难免会出现不同程度地退化，这是人体衰老的正常现象，因此很多老人也就“顺其自然”，既不注意预防，也不及时进行矫正。但有关专家指出，老人视力退化虽不可避免，但却能通过食补等手段改善或延缓，保持良好视力，不仅能提高晚年生活质量，而且能有效预防老年痴呆。

　　保护视力能预防老年痴呆

　　美国密歇根大学的研究小组对1625名美国老人跟踪调查了8.5年后得出结论：罹患老年痴呆症几率最高的是视力不佳且没有进行治疗的老人。如果老人在视力下降后主动就医并佩戴了眼镜的话，患上老年痴呆症的几率就有所降低。调查还发现，视力良好的老人患上老年痴呆症的几率比视力欠佳的老人要低63%，而视力不好又没有就医的老人，患上老年痴呆症的几率是视力良好且每年定期进行眼部检查的老人的9倍。那些虽然视力不佳，但每年定期进行眼部检查，并接受眼部治疗的老人，患上老年痴呆症的几率相比视力良好的老人仅仅略有增加，但并不明显。据研究人员介绍，此前医学界很多人都注意到了，视力不佳与老年痴呆症有关联，而这项研究证明了视力不佳是在老人出现老年痴呆症前就存在的现象，因此很可能是老年痴呆症发病的原因之一。视力不佳又不进行矫正的话，会影响老人进行散步、社交、运动等活动，而这些活动恰好又是预防老年痴呆症的良方。虽然老年人视力退化是正常现象，但并不能对此坐视不理，而应该立刻就医，并佩戴合适的眼镜进行矫正。

　　吃深绿色蔬菜可明目

　　人到老年，视力逐渐下降，主要表现为老年性花眼和白内障，这两种眼疾多是由于晶体老化造成的。深绿色蔬菜如菠菜、青椒、芥蓝、西兰花等含有丰富的类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，有保护晶状体的效果。膳食中维生素C的摄入是否充足，也可影响晶体的透明度，其能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分，保护眼球微血管，营养视网膜。如果维生素C不足，易引起晶状体透明度下降，这也是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，含有丰富的维生素C。这里介绍一款明目的蔬菜汁做法，老年男性朋友可以自己在家做。

　　明目蔬菜汁

　　材料：胡萝卜6条、芥蓝或芥菜或荷兰芹一大把

　　做法：胡萝卜去头尾，切成2到3寸长条状后，连同绿色蔬菜放入榨汁机榨汁。