1、材料:鲫鱼500克左右,葱适量,姜一块,料酒适量,盐适量,鸡精适量,玉米一个、蛤蜊少量,牛奶少量;
2、鱼洗净,锅入油爆香姜片。
3、放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,加玉米,盖盖待汤烧开。
4、放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。
5、盛出后撒葱段。
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2024-03-29