1、猪心300克、黑木耳80克、食盐3克、葱5克、食用油5克、清水500克、蒜5克、生抽5克。

　　2、方法：洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段。准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净。准备的碎肉。碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅。猪心和葱再一起加进去煮熟即可。