螃蟹里主要是蛋白质，不会增胖。像巧克力，乳酪，咖啡都是含熱量多的食品，会发胖。蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益，这是专家们共同的意见。