1、主料:刀削面100克,瘦肉100克,蒲瓜1个,鸡蛋2个。

　　2、辅料:食用油 适量,盐 1勺, 蒜 1个。

　　3、蒲瓜，猪肉切片。

　　4、鸡蛋先煎好，开始炒蒲瓜，先油蒜猪肉爆香。

　　5、加入蒲瓜炒。

　　6、过程中，另一个锅开水煮刀削面。

　　7、蒲瓜加水炒熟。

　　8、面熟好后捞起，另外煮一锅开水，水开后倒入炒好的蒲瓜和面

　　9、拌匀加盐。