1、红豆、薏米各一把,两个人两天的量。
2、洗净,不用泡,砂锅加3L水。
3、加入红豆和薏米后。
4、大火熬开,开锅后接着煮五分钟,然后关火。
5、千万不要开盖,等着锅凉下来,其实是在里面焖熟。
6、差不多手摸着锅不烫了,再开火,中火接着熬,依旧不要开盖,半小时,关火,还是不要开盖,焖半小时,汤就煲好。
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2024-04-23