1、首先拿起虾,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪断。

　　2、靠近头部反面,剪一下,不要剪断。

　　3、捏住虾头边摇边拉出。

　　4、剪掉虾足尖。

　　5、从虾腹部尾巴处剪刀插进,一直剪到头。

　　6、剪刀微开从侧面插入挑起黑肠即可。