袋装咖啡过期一年是不能再继续饮用的，过期后的咖啡口感以及所含营养物质都会有所变化，重点是其内部可能已经滋生细菌，如果继续饮用可能会导致肠胃不舒服。

　　咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树属于茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。